ولې موږ باید ټریپ وچ کړو؟
د وچولو وروسته، په سطحه به یو خړ بهرنۍ طبقه جوړه شي، پداسې حال کې چې دننه به نرم او نرم خوند وساتي، او یو څه بوی به اضافه کړي.
دا د قیمت او خرڅلاو زیاتوالی معنی لري.
د چمتووالي مرحله: د پاکولو وروسته، په مناسبو اندازو کې یې پرې کړئ او په مساوي ډول یې په ګریډ ټری باندې خپور کړئ؛ تاسو کولی شئ ټوله ټریپ په ځړیدلي ګاډۍ کې هم ځړ کړئ.
په ټیټه تودوخه کې وچول: تودوخه ۳۵ درجو ده، رطوبت یې ۷۰٪ دننه دی، او شاوخوا ۳ ساعته وچیږي. په دې مرحله کې د ټیټې تودوخې وچول د ښه شکل ساتلو کې مرسته کوي.
تودوخه او رطوبت کمول: په تدریجي ډول تودوخه 40℃-45℃ ته لوړه کړئ، رطوبت 55٪ ته راټیټ کړئ، او شاوخوا 2 ساعته وچولو ته دوام ورکړئ. پدې وخت کې، ټریپ به کمیدل پیل کړي او د رطوبت اندازه به د پام وړ کمه شي.
د وچولو ښه طریقه: تودوخه شاوخوا ۵۰ درجو ته تنظیم کړئ، رطوبت ۳۵٪ ته تنظیم کړئ، او شاوخوا ۲ ساعته وچ کړئ. پدې وخت کې، د ټریپ سطحه په اصل کې وچه وي.
د لوړې تودوخې وچول: تودوخه ۵۳-۵۵ درجو ته لوړه کړئ او رطوبت ۱۵٪ ته راټیټ کړئ. پام وکړئ چې تودوخه ډیره ګړندۍ نه لوړه کړئ.
(دلته یوه عمومي پروسه ده، غوره ده چې د پیرودونکو اړتیاو سره سم د وچولو ځانګړې پروسه تنظیم کړئ)
یخ کول او بسته بندي کول: د وچولو وروسته، پریږدئ چې ټریپ د 10-20 دقیقو لپاره په هوا کې ودریږي، او د یخولو وروسته یې په وچ چاپیریال کې مهر کړئ.
د پورته ذکر شویو ګامونو په واسطه، تاسو کولی شئ ډاډ ترلاسه کړئ چې د وچولو پروسې په جریان کې ټریپ ښه کیفیت او خوند ساتي.
د پوسټ وخت: جنوري-۱۰-۲۰۲۵
