۱. انتخاب: مستطیل، سپک ژیړ کچالو غوره کړئ، کوم چې باید د خرابیدو او خرابیدو څخه پاک وي.
۲. پوستکی کول: د لاس یا ماشین په واسطه.
۳. ټوټه کول: د لاس یا سلائسر په واسطه په نریو ټوټو کې پرې کړئ، ۳-۷ ملي متره.
۴. پاکول: د کچالو ټوټې په وخت سره په پاکو اوبو کې واچوئ ترڅو د خاورې ناپاکۍ لرې شي او د اکسیډیشن او رنګ بدلیدو مخه ونیول شي.
۵. ښودنه: د محصول له مخې، په مساوي ډول یې په ټری کې خپور کړئ او دننه یې واچوئد لویدیځ پرچم د وچولو خونه، یا یې د فیډر کې واچوئد لویدیځ بیرغ کمربند وچونکی.
۶. د رنګ تنظیم: دوه ساعته، د ۴۰-۴۵ درجو ترمنځ. دا د یادونې وړ ده چې د کچالو د ټوټو د رنګ تنظیم کولو پرمهال، د وچولو په خونه کې د هوا رطوبت باید ډیر لوړ نه وي، که نه نو د کچالو د ټوټو سطحه به اکسیډیز شي او تور شي.
۷. وچول: ۴۰-۷۰ درجو، په ۲-۴ وختونو کې وچول، د وچولو ټول وخت شاوخوا ۶-۱۲ ساعته دی، او د کچالو د ټوټو رطوبت شاوخوا ۸٪-۱۲٪ دی.
۸. بسته بندي، په یخ او وچ ځای کې وساتئ.
د پوسټ وخت: نومبر-۲۵-۲۰۲۴
