د میوو په زړه پورې نړۍ کې، کیوي د شنه جواهر په څیر دی، چې د خپل ځانګړي خوند او بډایه تغذیې لپاره خورا غوره دی. کله چې کیوي په احتیاط سره وچ شي ترڅو کیوي وچ شي، دا نه یوازې د تازه میوې ښکلا ته دوام ورکوي بلکه ډیری ځانګړي ګټې هم ښیې.
د کیوي میوو د وچولو یوه له لویو ګټو څخه د ذخیره کولو او لیږدولو اسانتیا ده. تازه کیوي میوه نسبتا لنډ وخت لري او د خرابیدو او خرابیدو خطر لري. په هرصورت، د ډیهایډریشن وروسته، د کیوي میوو د اوبو مینځپانګه خورا کمه شوې، چې دا د اوږدې مودې لپاره د خونې په حرارت کې د ژر خرابیدو په اړه اندیښنه پرته ساتل کیدی شي. که دا په کور کې په المارۍ کې کیښودل شي یا د بیروني فعالیتونو لپاره په بیک پیک کې واچول شي، دا یو خوندور خواړه دي چې په هر وخت کې ترې خوند اخیستل کیدی شي.
د تغذیې له نظره، وچ شوی کیوي میوه لاهم د کیوي میوو ډیری مغذي مواد ساتي. کیوي میوه په ویټامین سي کې بډایه ده، د میوو په سر کې ځای لري او د "ویټامین سي پاچا" په نوم پیژندل کیږي. حتی وروسته له دې چې وچه بڼه جوړه شي، د ویټامین سي یو ټاکلی مقدار پاتې کیږي، او دا په پراخه کچه غذايي فایبر، منرالونه لکه پوټاشیم او مګنیزیم هم لري. غذايي فایبر د کولمو پیریسټالسیس هڅولو او د کولمو روغتیا ساتلو کې مرسته کوي؛ پوټاشیم د زړه د نورمال فعالیت او د وینې فشار ثبات ساتلو کې مهم رول لوبوي؛ مګنیزیم په بدن کې په مختلفو فیزولوژیکي میټابولیزم پروسو کې دخیل دی.
د وچو کیوي میوو خوند هم ځانګړی دی. دا یو ځانګړی ژوونکی او د میوو خوږوالی لري. د تازه کیوي میوو له جوس او نرم جوړښت څخه توپیر لري، وچ شوی کیوي میوه ډیر کمپیکٹ جوړښت لري. هر یو یې کولی شي د میوو بډایه بوی او خوږ خوند احساس کړي، چې خلک یې بې پایه وروسته خوندونه لري.
اوس، راځئ چې د کیوي میوو د وچولو پروسې په اړه زده کړه وکړو ترڅو کیوي میوه وچه شي. لومړی، د منځنۍ کچې پخېدونکي کیوي میوه غوره کړئ. کم پخه کیوي میوه ترش او تیزابي خوند لري، او وچ شوی محصول به ښه خوند ونلري؛ ډیر پخه کیوي میوه د پروسس پرمهال نرمیدل اسانه دي، چې د بشپړ شوي محصول شکل او کیفیت اغیزه کوي. غوره شوي کیوي میوه ومینځئ، هغه یې پاک کړئ او په یونیفورم ټوټو یې پرې کړئ. په مساوي ډول پرې کول کولی شي د وچولو پرمهال یونیفورم تودوخه تضمین کړي، او د بشپړ شوي محصول خوند او وچوالی به ډیر یونیفورم وي.
بیا، د کیوي ټوټې په مساوي ډول د وچولو په ریک کې ځای په ځای کړئ. په یاد ولرئ چې دوی مه پټوئ او د ګرمې هوا لپاره کافي ځای پریږدئ ترڅو د وچولو اغیز ډاډمن شي. د وچولو تودوخه او وخت تنظیم کړئ. عموما، تودوخه شاوخوا 50 - 60 درجو سانتي ګراد کې کنټرول کیږي، کوم چې ډیر مناسب دی. که تودوخه ډیره لوړه وي، د وچ شوي کیوي میوو سطحه ممکن سوځیدلی وي پداسې حال کې چې دننه په بشپړه توګه وچ شوی نه وي؛ که تودوخه ډیره ټیټه وي، دا به د وچولو وخت اوږد کړي، لګښتونه به زیات کړي، او همدارنګه ممکن د اوږدې مودې وچولو پروسې په جریان کې د کیوي میوو وچ شوي مایکرو ارګانیزمونو لخوا ککړ شي. د وچولو وخت معمولا 12 - 24 ساعته وخت نیسي، او ځانګړی وخت باید د فکتورونو لکه د کیوي میوو د ټوټو ضخامت او د وچولو ځواک سره سم وټاکل شي. د وچولو پروسې په جریان کې، تاسو کولی شئ د کیوي میوو د وچولو حالت په وخت سره وګورئ. کله چې دوی وچ، لچک لرونکي او نور چپکونکي نه وي، دا پدې مانا ده چې وچول بشپړ شوي.
په پای کې، وچ کیوي میوه بسته کړئ. تاسو کولی شئ مهر شوي کڅوړې یا مهر شوي جارونه وکاروئ او په یخ او وچ ځای کې یې وساتئ. پدې توګه، تاسو کولی شئ دا خوندور او مغذي کیوي میوه په هر وخت کې وچه کړئ.
د خپلو ځانګړو ګټو سره، د کیوي وچ شوی میوه د خلکو د تفریح وخت لپاره یو مثالی ناشته او د تغذیې د بشپړولو لپاره د لوړ کیفیت انتخاب ګرځیدلی دی. د ساده وچولو پروسې له لارې، موږ د کیوي میوې خوند او تغذیه په بل شکل کې ساتو، چې د طبیعت څخه دا ډالۍ د څلورو فصلونو په اوږدو کې زموږ سره مل وي.
د پوسټ وخت: اپریل-۰۱-۲۰۲۵
