شاليد
د خوړو وړ مرخیړې هغه مرخیړې دي چې لوی، د خوړلو وړ کونیډیا لري، چې معمولا د مرخیړیو په نوم پیژندل کیږي. شیتاک مرخیړې، فنګس، ماتسوتاک مرخیړې، کورډیسیپس، موریل مرخیړې، د بانس فنګس او نور د خوړلو وړ مرخیړې ټول مرخیړې دي.
د مرخیړیو صنعت د کلیوالي اقتصادي پراختیا یوه لنډه او چټکه پروژه ده چې اقتصادي، ایکولوژیکي او ټولنیزې ګټې سره یوځای کوي. د مرخیړیو صنعت پراختیا د خلکو د مصرف د ودې او دوامداره کرنې پراختیا اړتیاوې پوره کوي، او د بزګرانو لپاره د ژر شتمن کیدو لپاره یوه اغیزمنه لاره ده. د مرخیړیو صنعت د چین د کښت صنعت کې یو مهم صنعت ګرځیدلی، او کورني بازار یې لوی ظرفیت لري.
مرخیړې د عضوي، مغذي او صحي شنه خوړو یوه ټولګه ده. دوی په پروټین او منرالونو کې بډایه دي. د هغې رطوبت تر 90٪ پورې دی، د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره مناسب نه دی، معمولا دوه ورځې یې خرابیږي، نو مرخیړې باید سمدلاسه وخوړل شي.
د صنعت حالت
هغه بزګران چې ډېر مرخیړي کري، هره ورځ ډېر تازه توکي تولیدوي او غواړي چې د خوراک وړ مرخیړیو څخه ډېرې اقتصادي ګټې ترلاسه کړي، دوی اړتیا لري چې د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره یې وچ کړي.
په هرصورت، دودیز طبیعي وچول د هوا شرایطو له امله محدود دي، د لوی تولید ترلاسه کولو توان نلري، او موثریت یې لوړ نه دی؛ په ورته وخت کې، طبیعي وچول هم د وچولو لپاره نسبتا لوی ځای ته اړتیا لري، طبیعي وچولو باد او لمر، هلته به خامخا دوړې او باکتریا وي، کوم چې د مرخیړیو بڼه او د مرخیړیو کیفیت خورا اغیزمن کوي، او په هیڅ ډول نشي پلورل کیدی.
ولې د لویدیځ بیرغ د مرخیړیو وچولو خونه غوره کړئ؟
د خوړو وړ مرخیړیو د رطوبت اندازه ډیره لوړه ده، نو د وچولو په پروسه کې باید د وچولو خونې داخلي رطوبت کمولو ته ځانګړې پاملرنه وشي، او رطوبت باید په وخت سره خارج شي ترڅو مرخیړی وچ نشي.د لویدیځ بیرغ وچولو خونه، مشخصات کولی شي 400kg-8000kg غوره کړي، د حقیقي وضعیت سره سم کولی شي د بایوماس ګولۍ، طبیعي ګاز، بخار، خالص بریښنا، د هوا انرژي غوره کړي. د تودوخې سرچینې انتخاب د ارزانه او اسانتیا پر بنسټ والړ دی.
د هوښیار کنټرول سیسټم سره سمبال، تاسو کولی شئ د وچولو پیرامیټرې په سیسټم کې دمخه تنظیم کړئ او د یوې کیلي سره یې پیل کړئ. د وچولو ډیری دورې او پیرامیټرې د خوراکي مرخیړیو د وچولو کیفیت ډاډمن کولو لپاره تنظیم کیدی شي.د لوړ کیفیت لرونکي گردش کونکي فین سره سمبال، چپ او ښي مخ او شاته، ترڅو ګرمه هوا د وچولو خونې دننه کیڼ او ښي خوا ته گردش وکړي، د وچولو خونې دننه تودوخه یو شان وي، او د وچو خوراکي مرخیړیو کیفیت یو شان وي. د وچولو خونې پورتنۍ برخه د لوړ کیفیت رطوبت ایستلو فین لري، کوم چې د رطوبت لرې کولو کې په وخت او مؤثره توګه کار کوي.
د مرخیړیو د وچولو پروسه
۱. د وچولو لومړنۍ مرحله - د رنګ او شکل ټاکلو لپاره ټیټه تودوخه
د نیم ساعت لپاره تودوخه په ۳۵ درجو سانتی ګراد کې تنظیم کړئ، بیا د ۳ ساعتونو لپاره تودوخه شاوخوا ۴۰ درجو سانتی ګراد ته د ۷۰٪ رطوبت سره تنظیم کړئ.
Ⅱ. ګرمول او د رطوبت لرې کول
د تودوخې درجه له ۴۰ څخه تر ۴۵ درجو سانتي ګراد، رطوبت ۵۰٪، موده ۲-۴ ساعته وټاکئ، د مرخیړیو مشاهدې ته پام وکړئ، که چیرې انقباض شتون ولري، دا ثابتوي چې رطوبت په تدریجي ډول کمیږي.
Ⅲ. د رطوبت لرې کولو قوي وچول
د تودوخې درجه ۵۰ درجو، رطوبت ۳۵٪، موده شاوخوا ۲ ساعته تنظیم کړئ، په دې مرحله کې د رطوبت ایستلو پیاوړتیا ته پاملرنه وکړئ، د مرخیړیو سطحه په بشپړه توګه وچه کړئ. که تاسو ومومئ چې د مرخیړیو ډډ او کیپ ترکیب په بشپړه توګه وچ نه دی، دا یوه عادي پدیده ده.
Ⅳ. د لوړې تودوخې وچول
د تودوخې درجه ۵۰ ~ ۵۵ ℃، رطوبت ۱۲٪، موده ۱ ~ ۳ ساعته تنظیم کړئ. تر هغه چې د ټول مرخیړی دننه او بهر رطوبت ثابت پاتې شي او د رطوبت ټاکل شوي مقدار ته ورسیږي.
V. د طبیعي رطوبت بیرته راګرځیدل
د مرخیړیو د وچولو وروسته، د کڅوړو جوړولو لپاره بیړه مه کوئ، په طبیعي چاپیریال کې کیښودل کیدی شي، د 10 څخه تر 20 دقیقو پورې ودرول شي، ترڅو سطح یو څه نرم شي، که نه نو دا به د کڅوړو په پروسه کې ماتیدونکی وي یا مات شوی پدیده وي، چې په پایله کې به یې زیانونه وي.
زموږ د مرخیړیو وچولو خونې په اړه د پوښتنو لیږلو ته ښه راغلاست، او موږ به تاسو ته د قناعت وړ خدمت او قیمت درکړو!
د پوسټ وخت: مارچ-۲۷-۲۰۲۴
