د تازه اوبو د کبانو د وچولو ټیکنالوژي

د تازه اوبو د کبانو د وچولو ټیکنالوژي

I. د وچولو دمخه د تازه اوبو ماهي پروسس کول

1. د لوړ کیفیت لرونکي کب غوره کول

لومړی، لوړ کیفیت لرونکي کبونه غوره کړئ چې د وچولو لپاره مناسب وي. کبان لکه کارپ، مینډرین مچھلی، او د سپینو زرو کارپ ښه انتخابونه دي. دا کبونه ښه غوښه لري، ښه جوړښت لري، او د وچولو لپاره اسانه دي. هڅه وکړئ د کیفیت ډاډ ترلاسه کولو لپاره تازه کب غوره کړئ.

2. د کب پروسس کول

د کب داخلي غړي لرې کړئ او پاک یې ومینځئ. ماهي په 1-2 برخو یا پتلو ټوټو کې پرې کړئ ترڅو د راتلونکو عملیاتو اسانتیا لپاره. کله چې د کب پروسس کول، حفظ الصحې ته پاملرنه وکړئ او د ککړتیا مخنیوي لپاره دستکشې واغوندئ.

II. د تازه اوبو د کبانو د وچولو پروسه

1. مخکې وچول

پروسس شوي کب په ښه هوا کې د 1-2 ساعتونو لپاره ځای په ځای کړئ ترڅو اضافي رطوبت لرې کړي. د مخکې وچولو وروسته، وچولو ته لاړ شئ.

2. د تنور وچول

ماهي په پاکه کڅوړه پاڼه کې واچوئ او د وچولو لپاره یې په تنور کې واچوئ. د تودوخې درجه د 60 درجو په شاوخوا کې کنټرول کړئ او د کب د اندازې او ضخامت سره سم وخت تنظیم کړئ. دا معمولا 2-3 ساعته وخت نیسي. په دوره توګه ماهي فلپ کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې حتی وچول.

لویدیځ بیرغد 16 کلونو لپاره د ګرمې هوا وچولو ټیکنالوژۍ تمرکز کړی. دا د مسلکي وچولو ماشین او تودوخې سیسټم جوړونکی دی چې خپل د R&D مرکز لري، له 15,000 څخه ډیر د قناعت وړ قضیې او 44 پیټینټونه.

III. د وچو تازه اوبو د کبانو ذخیره کول

وچې ماهي په وچه، ښه هوا شوي ځای کې وساتئ، د لندبل یا بوی لرونکي موادو څخه لیرې. تاسو کولی شئ دا په هوا بند کڅوړه کې مهر کړئ او په یخچال کې یې ذخیره کړئ ترڅو د هغې د شیلف ژوند تر نیم کال پورې وغځوي. د وچولو وروسته، تاسو کولی شئ کب په مختلفو لوښو کې پروسس کړئ لکه د کب جرکی.

په لنډیز کې، د تازه اوبو د کبانو وچول یو ساده او عملي خواړه جوړونې تخنیک دی چې کولی شي د لوړ کیفیت، خوندور او صحي وچو کبانو محصولات تولید کړي. د سمې پروسې او میتودونو په تعقیب، تاسو کولی شئ په کور کې خپل وچ کبان جوړ کړئ.