د آمو وچولو، د لویدیځ بیرغ وچولو ماشین لومړی انتخاب دی

د آمو وچولو، د لویدیځ بیرغ وچولو ماشین لومړی انتخاب دی

آم یو له مهمو استوایی میوو څخه دی چې د پراخ بازار امکانات، پراخې اقتصادي ګټې لري او د بډایه تغذیې له امله د خلکو لخوا په پراخه کچه مینه لري. آم په وچو آمونو کې د موادو د انتخاب، پوستکي کولو، ټوټې کولو، وچولو، بسته بندۍ او داسې نورو له لارې پروسس کیږي، چې نه یوازې د آمونو د ذخیره کولو موده اوږدوي، بلکې د ټول کال د آم خوړلو لپاره د خلکو هیله هم پوره کوي. وچ آم یو ځانګړی خوند لري او د اصلي آمونو بډایه تغذیه ساتي. په اعتدال کې یې خوړل د بدن ساتلو لپاره خورا ګټور دي.

1. مرحلې: د آمونو انتخاب ← پاکول → د پوستکي پاکول او ټوټه کول → د رنګ محافظت او سخت درملنه → وچول → بسته بندي.

2. پروسس کول

د خامو موادو ټاکنه: د سړو، آفتونو، ناروغیو او میخانیکي زیانونو پرته تازه او چټل میوه غوره کړئ. دا غوره ده چې هغه ډولونه غوره کړئ چې د لوړې وچې مادې مینځپانګه لري ، موټی او نرمه غوښه ، کم فایبر ، کوچنی او فلیټ کور ، روښانه ژیړ رنګ او ښه بوی. پخیدل تقریبا بشپړ پخیدو ته نږدې دي. که پخیدل ډیر کم وي، د آم رنګ او بوی به خراب وي او په اسانۍ سره به مات شي.

پاکول: آمونه یو په یو په روانو اوبو پاک کړئ، بیا ناپاکه میوه لرې کړئ او په پای کې یې د اندازې مطابق په پلاستیکي کڅوړو کې واچوئ او وچ کړئ.

پاکول او ټوټه کول: د سټینلیس سټیل چاقو څخه په لاسي ډول د پوټکي پاکولو لپاره وکاروئ. سطحه اړینه ده چې نرمه وي او پرته له واضح کونجونو. بهرنۍ پوستکي باید لیرې شي. که نه، د رنګ بدلون ممکن د پروسس په جریان کې واقع شي او د بشپړ شوي محصول رنګ اغیزه وکړي. د پوستکي کولو وروسته، آم د 8 څخه تر 10 ملي مترو پورې د اوږدوالي سره ټوټه کړئ.

وچول: د رنګ څخه خوندي آمونه په مساوي ډول په ټری کې واچوئ او د وچولو لپاره یې د لویدیځ بیرغ وچونکي ته واچوئ. د تودوخې درجه د وچولو په لومړیو مرحلو کې په 70 ~ 75 ℃ او په وروستي مرحله کې 60 ~ 65 ℃ کنټرول کیږي.

بسته بندي: کله چې وچ آم د وچولو لپاره اړین رطوبت ته ورسیږي، معمولا شاوخوا 15٪ څخه تر 18٪ پورې، وچ شوي آم په یوه تړل شوي کانتینر کې ځای په ځای کړئ او د 2 څخه تر 3 ورځو پورې نرم کړئ ترڅو د هرې برخې رطوبت متوازن وي، او بیا بسته

وچ آم په ټوله نړۍ کې د خلکو لخوا خوښیږي او یو له ورځني ځانګړتیاو څخه دی. دا د کارولو لپاره هم خورا ځانګړی دید لویدیځ بیرغ وچولو تجهیزاتد آمونو وچولو لپاره. د وچو آمو تولید شوي رنګونه ډک دي او خوږ او خواږه خوند لري. برسېره پردې، د لویدیځ بیرغ د آم وچولو ماشین د اناناس وچولو، لیچی وچولو، د ګل وچولو، کیلې وچولو، د اخروټ وچولو، کیوي وچولو، د ستوري انیس وچولو، او داسې نورو لپاره هم مناسب دی. وچونکی د مختلفو میوو په تولید او پروسس کې کارول کیدی شي، سبزیجات، مصالحې او داسې نور