مرچ نه یوازې د پخلنځي یوه مهمه برخه ده بلکې د اړینو مغذي موادو څخه هم ډکه ده. د وچولو ټیکنالوژۍ له لارې، د مرچ خوند او تغذیه ارزښت د اوږدې مودې خوند اخیستلو لپاره ساتل کیدی شي. دلته د وچو مرچو ګټې دي:
۱. **غذايي مواد ساتي**: دوچولدا پروسه په مؤثره توګه په ویټامین سي، ویټامین اې، او انټي اکسیډنټ کې بندوي، د تغذیې له لاسه ورکولو ډاډ ترلاسه کوي.
۲. **د ساتلو موده اوږدوي**: وچې مرچې لږ رطوبت لري، چې د خرابېدو خطر کموي او د اوږدې مودې ذخیره کولو ته اجازه ورکوي.
۳. **شدید خوند**: وچول د مرچو طبیعي بوی او مساله متمرکز کوي، د دوی د خوند پروفایل لوړوي.
۴. **څو اړخیزه استعمال**:وچ شویمرچ مرچ په پوډر کې مینځل کیدی شي، د مرچو پیسټ جوړ کیدی شي، یا په مستقیم ډول په پخلي کې د لوښو کې د خوند اضافه کولو لپاره کارول کیدی شي.
وچونکی د موادو وچولو لپاره څنګه کار کوي؟
وچونکی د ګرمې هوا د جریان او د موادو د حرکت له لارې د لوند موادو څخه رطوبت لرې کوي. د کار اصل لاندې مرحلې لري:
۱. **تودوخه**: دوچونکید تودوخې سرچینو لکه بریښنایی بخاریو، ګازو یا بخار په کارولو سره ګرمه هوا تولیدوي.
۲. **د ګرمې هوا جریان**: ګرمه هوا د فین په واسطه د وچولو خونې ته لیږدول کیږي، چې د لوند موادو سره په تماس کې راځي.
۳. **د رطوبت تبخیر**: ګرمه هوا په موادو کې رطوبت ګرموي، چې د تبخیر لامل کیږي او مرطوبه هوا جوړوي.
۴. **مرطوبه هوا د خارجولو**: مرطوبه هوا د وچولو خونې څخه د خارجولو سیسټم له لارې ایستل کیږي، چې وچ چاپیریال ساتي.
۵. **مادي خوځښت**:یو څرخیدونکی ډرمیا د وچولو دننه د حرکت میکانیزم د موادو مساوي تودوخه تضمینوي، د ځایی تودوخې یا غیر مساوي وچیدو مخه نیسي.
د پوسټ وخت: مارچ-۰۱-۲۰۲۵
