وچ کافي لوبیا د وچونکي سره

II. وچولو پروسه

1. د تودوخې درجه ورکړئ:

●په لومړیو مرحله کې، د وچولو تودوخې په 35 - 40 کې تنظیم کړئ°ج. ځکه چې په پارچمنټ کې کافي باید د تودوخې په پرتله د تودوخې لوړ کې وچ نشي°C، خورا لوړ تودوخه ممکن د کافي لوبیا داخلي استوګنځای لامل شي ترڅو په چټکۍ سره د تیرولو، اور ساتنه وکړي.

●لکه څنګه چې وچول شوي پرمختګونه، په تدریجي ډول شاوخوا 45 ته درجه ورکوي°c، مګر د طبیعي کافي وچول حرارت باید له 45 څخه ډیر نشي°ج. د تودوخې پورتنۍ حد باید په کلکه کنټرول شي.

2. کافي لوبیا پورته کړئ: په مساوي ډول د وچونکي کافي کافي لوبیا په سرونو یا د وچونکي په ډارولو کې خپاره کړئ. پاملرنه وکړئ چې دوی ته د یوشان تودوخې ډاډ ترلاسه کولو لپاره ډیر په زړه پوری کړئ. که چیرې په کڅوړو کې وچول، ډاډ ترلاسه کړئ چې په هر بیچ کې د کافي لوبیا اندازه مناسب ده او د وچونکي ظرفیت سره سمون لري.

3. وچول پیل کړئ: وچونکی پیل کړئ او کافي لوبیا ته اجازه ورکړئ چې په ټاکل شوي تودوخې کې وچ شي. د وچولو پروسې په جریان کې، د تودوخې بدلون لرې کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې تودوخه په مناسب حد کې مستحکم ده. تاسو کولی شئ په یو وخت کې یو ځل د کافي لوبیا حالت وګورئ.

4. په منظم ډول وګرځئ (د ځینې وچوونکو لپاره): که چیرې یو ډرم - ډول وچونکی وکارول شي، کافي لوبیا به په اوتومات ډول د سونګ په جریان کې روښانه شي. مګر د ځینې ټری لپاره - ډول وچکرانو لپاره، د کافي لوبیا باید په منظم ډول وشي، د مثال په توګه، د یوشان تودوخې او د ځایی تودوخې یا نا مساوي وچولو څخه مخنیوی او مخنیوي لپاره.

.. د لندبل اندازه وڅارئ: د وچ کافي لوبیا غوره لندبل مواد باید د 11٪ ترمنځ وي - 12٪. د رطوبت مسلکي میټر په منظم ډول د موندلو لپاره کارول کیدی شي. کله چې د هدف رطوبت مینځپانګه ته نږدې وي، د ډیریدو مخنیوي لپاره د ډیر نږدې نظارت وکړئ.

iv. پوسټ - وچول درملنه

1 یخ کول: وروسته وچ وچیدو وروسته، په چټک لوبیا د یخولو لپاره ښه هوا لرونکي ځای ته واړوئ. یو فین کولی شي د یخولو پروسې ګړندي کولو لپاره وکارول شي ترڅو د کافي لوبیا څخه مخنیوی وشي، کوم چې د پاتې تودوخې لخوا نور هم تود کیږي، کوم چې خوند یې اغیزه کوي.

2. ذخیره کول: د یخ شوي کافي لوبیا په مهر شوي کانتینر کې واچوئ او په یخ، وچ ځای کې یې ذخیره کړئ. د کافي لوبیا تازه او خوند ساتلو لپاره مستقیم لمر او لوړ تودوخې چاپیریال څخه مخنیوی وکړئ.