د زنجبیل پروسس لپاره د وچولو تجهیزاتو کارولو ګټې

**د فعالو مرکباتو ساتنه**

کنټرول شویوچولپه ۵۰-۶۵ درجو سانتي ګراد کې د ۹۰-۹۵٪ زنجبیل او شوګاول (کلیدي بایو فعال اجزا) ساتي، په پرتله چې په خلاصه هوا کې وچولو کې ۶۰-۷۰٪ ساتل کیږي. دا په وروستي محصولاتو کې د انټي اکسیډنټ ۳۰٪ لوړ ظرفیت تضمینوي.

**ګړندی پروسس کول**

صنعتيد اوبو ایستلو ماشینونهد وچولو وخت له ۵-۷ ورځو (د لمر دودیز وچولو) څخه ۸-۱۲ ساعتونو ته راټیټ کړئ، د **۱۰ ځله ګړندی تروپټ** ترلاسه کول پداسې حال کې چې د رطوبت د بدلونونو له امله رامینځته شوي فنګسي مخه نیسي.

**د حفظ الصحې معیاري کول**

تړل شویسیسټمونهد UV تعقیم سره د مایکروبیل بار 90٪ کموي، د **FDA 21 CFR برخه 117** اړتیاوې پوره کوي. د رطوبت مینځپانګه په دقیق ډول په 8-12٪ کې کنټرول کیدی شي (ISO 939:1980 معیار).

**د انرژۍ سپمولو نوښت**

د تودوخې پمپوچولیوازې ۱.۵-۲ kWh/kg مصرفوي (د بریښنایی تودوخې په پرتله ۳-۴ kWh/kg)، د انرژۍ لګښتونه ۵۰٪ کموي. د کاربن اخراج د ډبرو سکرو څخه چلول شوي میتودونو په پرتله ۷۵٪ ټیټ دی.

**د کیفیت اتومات کنټرول**

د مصنوعي ذهانت په واسطه چلول شوي رطوبت سینسرونه او د څو مرحلو د هوا جریان تنظیم کول یونیفورم وچول ډاډمن کوي، د محصول ردولو کچه 40٪ کموي. د ریښتیني وخت معلوماتو تعقیب د HACCP تصدیق ملاتړ کوي.

**اقتصادي ګټې**

اتومات کول د کار لګښتونه ۸۰٪ کموي، چې د ۱۰-۱۵ میاشتو په اوږدو کې د ROI سره مخ کیږي. د وچو زنجبیل ارزښت په نړیوالو بازارونو کې د لمر وچو شویو محصولاتو په پرتله ۱.۲-۱.۸ ډالر/کیلوګرامه زیاتیږي.

**ولې وکاروئ؟د وچولو وسایل?**

دودیزې طریقې د ککړتیا، د هوا پورې تړلتیا، او د مغذي موادو د ضایع کیدو په څیر خطرونو سره مخ دي. د وچولو عصري ټیکنالوژي **د کال په اوږدو کې تولید**، **د غوره محصول کیفیت**، او **د نړیوال خوراکي خوندیتوب مقرراتو سره مطابقت** تضمینوي، چې دا د زنجبیل صادرونکو او درملو عرضه کونکو لپاره اړین کوي.